中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。每天適當(dāng)喝幾杯茶,是長壽茶、防癌茶,但如果喝法不對,可能就會變成致病茶、害命茶。
一杯濃茶百害無一利
我們今天要說的這個錯誤的喝法,很多人都有,喝茶可能半杯子都是茶葉,總覺得這樣才夠味兒。鄭重提醒,愛喝濃茶的注意了,這個習(xí)慣百害而無一利。
1、濃茶毀腎
濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。因?yàn)椋I臟是氟的主要排泄器官,當(dāng)機(jī)體攝入過量氟超過腎的排泄能力時,導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積,腎臟含氟量會明顯增多。引發(fā)“茶葉型氟中毒”。
幾乎所有人都有一個觀念,就是濃茶解酒,但事實(shí)上酒后飲用濃茶相當(dāng)于“雪上加霜”、“火上澆油”。因?yàn)椴枞~中就有茶堿具有利尿的作用。大量飲酒后,酒精來不及分解就會隨著茶水進(jìn)入到腎臟當(dāng)中,對腎臟產(chǎn)生損害。
此外,茶葉中也含有形成結(jié)石的物質(zhì),經(jīng)常喝濃茶的人要注意自己是否患有腎結(jié)石。
2、濃茶毀胃
濃茶中含過多的咖啡因、茶堿等,會刺激胃壁細(xì)胞,導(dǎo)致胃酸過多。長此以往,胃黏膜會受到刺激和損害,造成炎癥、充血、水腫、糜爛,甚至胃潰瘍、胃食道燒傷、潰瘍。調(diào)查顯示,70%左右的胃潰瘍病人有喜飲濃茶。
另外,濃茶中的咖啡因還可使人上癮,形成惡性循環(huán)。
3、濃茶毀血管
老年人的血管脆弱,清淡的綠茶有利于高血壓病的治療,但是濃茶會引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。
此外,咖啡因的刺激作用會促使心跳過快,血流加速,呼吸加快,易導(dǎo)致心律不齊或心動過速,產(chǎn)生心悸癥狀,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者非常不利。
飲用濃茶,會增加血容量,在一定程度上還會加重心臟負(fù)擔(dān)和心力衰竭癥狀。這些對心腦血管病人來說,有時候非常致命。
4、濃茶毀骨
濃茶中的咖啡堿含量較多,而咖啡堿既可抑制十二指腸對鈣的吸收,又可加速尿中鈣的排出。由于抑制吸收和加速排泄這雙重作用,導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣,易誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失,天長日久,便會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,容易發(fā)生骨折。
5、濃茶毀睡眠
濃茶會導(dǎo)致失眠這個我們都知道,茶葉中含有2%~5%的咖啡因,濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因,過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮,引起失眠。
6、濃茶毀營養(yǎng)
濃茶中所含鞣酸也多,會阻礙人體對鐵的吸收,表現(xiàn)為缺鐵性貧血,還可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素B1結(jié)合,導(dǎo)致便秘。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)過量飲茶會增加尿量,引起鎂、鉀等重要營養(yǎng)的流失。
7、濃茶毀藥效
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿還容易與催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥等藥物發(fā)生化學(xué)變化,一般認(rèn)為,服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。
8種人萬萬喝不得
喝茶宜淡而不宜濃,偶爾幾次喝了濃茶也不會有大礙,但是下面8種人可千萬不能喝,錯喝傷身甚至喪命。
1、胃潰瘍
濃茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,影響愈合,加重胃病。同時,服藥期間喝濃茶會降低胃藥的療效,不利于疾病的康復(fù)。
2、心律失常
茶葉中含有茶堿等物質(zhì),這些物質(zhì)對中樞神經(jīng)有明顯的興奮作用,使人的心跳迅速加快、造成心動過速等,甚至產(chǎn)生心悸癥狀,這對心腦血管動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。濃茶大量進(jìn)入血液,增加血容量,能加重心臟負(fù)擔(dān),加重心力衰竭程度。
3、甲亢
甲亢患者的基礎(chǔ)代謝率本來就很高,如果大量攝取茶葉中的咖啡因,會加速新陳代謝,出現(xiàn)各種營養(yǎng)素消耗增加,使甲亢病人無法得到很好的休息而加重病情。
4、青光眼
濃茶會刺激神經(jīng)系統(tǒng),造成眼壓升高。重者可造成眼球毛細(xì)血管擴(kuò)張,眼睛充血加重,甚至導(dǎo)致青光眼急性發(fā)作。
5、痛風(fēng)
茶葉中含有嘌呤類化合物,會使痛風(fēng)病癥加劇,痛風(fēng)病人要少喝。
6、腎結(jié)石、便秘
由于茶葉中含有促進(jìn)結(jié)石形成的鞣酸,對預(yù)防腎結(jié)石和控制腎結(jié)石病情非常不利,所以腎結(jié)石病人不要喝濃茶。
此外,濃茶里面含有的鞣酸,有降低腸黏膜分泌黏液的作用,使腸液分泌減少,不能潤滑腸道。糞便在腸道內(nèi)滯留時間延長,腸壁對糞便水分過量吸收,引起糞便干燥,排出困難,因此,便秘的人也要少喝。
7、抑郁癥
濃茶易讓人興奮,加重抑郁癥患者的失眠癥狀,建議他們在上午適當(dāng)喝些淡茶。
8、經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期、哺乳期婦女
經(jīng)期因失血過多,喝濃茶不利于鐵的吸收,易導(dǎo)致貧血。還可因咖啡因的刺激引起痛經(jīng)和延長經(jīng)期。
孕婦喝濃茶,不僅易患貧血,而且不利于其他營養(yǎng)素的吸收。濃茶中的咖啡因不僅影響胎兒的營養(yǎng)吸收,還會增加胎動次數(shù),使胎兒發(fā)育不良,對母體和胎兒健康都不利。
產(chǎn)期喝濃茶,可因興奮過度而影響休息,導(dǎo)致分娩時精疲力竭,子宮收縮無力,易造成難產(chǎn)。
哺乳期喝濃茶,咖啡因可通過乳汁刺激嬰兒引起興奮作用,使嬰兒不安,影響孩子生長發(fā)育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影響哺乳。
什么茶才算濃茶?
從感官上來講,濃茶基本有一個共同特點(diǎn),口味過于苦澀,就是顏色很濃有點(diǎn)兒渾濁的感覺,等茶涼了之后,會在上面飄一層茶油。
從量上來講,健康的成年人一日飲茶12克左右,每次3克,用150毫升水沖泡是適宜的,如果大大超出這個量,那就是濃茶了。
當(dāng)然,除了濃茶,還有霉變茶、串味茶、久泡茶、過燙茶、生茶、焦味茶喝不得,對身體都沒半點(diǎn)好處。
本文專家觀點(diǎn):
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院內(nèi)腎病分泌科主任 趙進(jìn)喜
中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院心血管內(nèi)科主任 程康林
大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院感染科主任李榮寬
快提醒愛喝茶的朋友,濃茶千萬喝不得了,毀腎、毀胃、毀血管……百害而無一利!
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